สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 1

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 1
 


เพื่อตรวจสอบตัวเองแล้ว มาลองดูกันว่า สูตรควบคุมอาหารตัวไหนบ้างที่เป็นที่นิยม และได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานการค้นคว้าทางวิทยาศาสตร์แล้ว ในตอนที่ 1 นี้ขอเสนอ 5 สูตรก่อนนะคะ
ตามไปดูกันเลยค่ะ ว่าจะชอบสูตรไหน สูตรไหนเหมาะกับตัวเรา

1. สูตรคีโต Ketogenic Diet หรือ Keto Diet
สูตรลดน้ำหนักแบบ “คีโต” นี้ เป็นสูตรไขมันสูง และโปรตีนต่ำ จะทำให้ร่างกายปรับเข้าสู่สภาวะที่เรียกว่า “คีโตซีส” (Ketosis) ทำให้ร่างกายดึงไขมันที่สะสมไว้ออกมาใช้เป็นพลังงาน การวิจัยนี้ได้เปิดเผยว่า การควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบ Ketogenic หรือ Keto นี้ มีประสิทธิภาพที่ดีจริง ในการช่วยลดน้ำหนัก แต่คุณจะต้องปฏิบัติตามสูตรนี้อย่างเคร่งครัดต่อเนื่องห้ามเว้นแม้แต่วันเดียว เพราะอาจเป็นการบริโภคไขมันมากเกินไป ซึ่งอาจรวมถึงไขมันที่ทำลายสุขภาพด้วย
สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนัก สูตร “คีโต” นี้ เป็นที่นิยมในกลุ่มผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 แต่ถ้าคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 1 คุณก็ควรจะหลีกเลี่ยงการควบคุมอาหารสูตรนี้ หรือสูตรใด ก็ตามที่จำเพาะเจาะจงเกี่ยวกับเรื่องการรบกวนกระบวนการเผาผลาญอาหารตามธรรมชาติ
อุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดของแผนการควบคุมอาหารแบบสูตร “คีโต” นี้ก็คือ คุณจะต้องบอกลาข้าวสวย ข้าวเหนียว ขนมปัง คาร์โบไฮเดรต และน้ำตาลทั้งหมดเลยเป็นเวลาอย่างน้อย 2 เดือน ซึ่งคุณอาจต้องพกอาหารส่วนตัวไปเอง

2. สูตร Paleo
แนวคิดของสูตรนี้คือให้ทานแต่อาหารที่โบราณเค้าทานกันมา คือ เนื้อวัว ปลา สัตว์ปีก ไข่ ผลไม้ และผักต่างๆ แต่อาหารจำพวก ธัญพืช อาหารที่ทำจากนม ถั่วต่างๆ น้ำตาล เกลือทั้งหมด ต้องห้ามเด็ดขาด
การควบคุมด้วยสูตรนี้ จะต้องมีการวางแผนอย่างดี แม้ว่าจะมีการยอมรับว่าสามารถลดน้ำหนักได้จริง แต่ก็ยังมีการเตือนกันด้วยว่า อาจจะทำให้เกิดการขาดแคลนสารอาหารบางตัว เช่น แคลเซียม และวิตามิน D ดั้งนั้น สูตรนี้ จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคหรืออยู่ในภาวะกระดูกพรุน

3. สูตร Atkins
สูตรนี้ เน้นการทานคาร์โบไฮเดรตต่ำ โปรตีนสูงนี้ มีมานานแล้ว สูตรนี้จะต้องทำเป็นขั้นตอนหลายขั้นตอนด้วยกัน เพราะในขั้นตอนแรก จะให้ทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำมาก แค่วันละ 20 กรัมเท่านั้น ซึ่งจะทำให้ร่างกายเข้าสู่ภาวะ “คีโตซีส” (ตามสูตรคีโต) จากนั้น จึงจัดให้ทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากขึ้นในขั้นตอนต่อๆ ไป ซึ่งสูตรนี้ จะเห็นผลในระยะยาว
สูตรนี้จึงไม่เหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวาน หรือกำลังรักษาตัวด้วยอินซูลิน เพราะเป็นสูตรที่ควบคุมคาร์โบไฮเดรตให้อยู่ในระดับที่ต่ำมาก และเพราะสูตรนี้ให้ทานโปรตีนเป็นจำนวนมาก จึงไม่เหมาะกับผู้ที่เป็นโรคไตด้วยเช่นกัน

4. สูตร DASH
วิธีการควบคุมอาหารตามสูตรนี้ น่าสนใจมาก เพราะเป็นสูตรที่ออกแบบมาเพื่อช่วยผู้ที่เป็นโรคความดันสูง จึงเหมาะสมกับการทานอาหารที่มีโซเดียมต่ำ หรือไม่ให้ทานอาหารที่มีรสเค็ม ดังนั้นจะเหมาะกับผู้ที่เป็นโรคหัวใจ และโรคอ้วน
สูตร DASH ย่อมาจาก Dietary Approaches to Stop Hypertension หรือ การควบคุมอาหารเพื่อรักษาความดันโลหิตสูง เป็นสูตรที่เน้นการลดจำนวนโซเดียมในการบริโภคและเพิ่มอาหารจำพวกผักและผลไม้ให้มากๆ
มีการตีพิมพ์เพื่อสนับสนุนว่า การควบคุมอาหารสูตรนี้ สามารถช่วยให้ความดันโลหิตดีขึ้นได้จริง และยังช่วยลดไขมันตามร่างกายได้อีกด้วย สูตรนี้ จึงถูกจัดให้อยู่ในระดับต้นๆ ของสูตรควบคุมอาหารที่ได้ผลดีอีกด้วย


5. สูตร MIND
สูตร MIND นี้ ย่อมาจากคำว่า Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay เป็นสูตรที่ผสมระหว่างสูตร DASH และ Mediterranean เข้าด้วยกัน โดยมุ่งเน้นให้รับประทานอาหารที่จะช่วยให้กระบวนการ หรือการพัฒนาโรคอัลไซเมอร์ช้าลง ซึ่งเป็นโรคที่มีรูปแบบอาการเดียวกับโรคสมองเสื่อม และโรคเกี่ยวกับสมองหรือประสาทที่ไม่สามารถรักษาได้ จึงมีหน่วยงานวิจัยสนับสนุนสูตรนี้ว่าสามารถช่วยได้จริง
สูตรนี้ เน้นให้รับประทานผักต่างๆ เบอร์รี่ ถั่ว ธัญพืช น้ำมันมะกอก ปลา และไวน์ จึงถือว่าเป็นการลดจำนวนไขมันอิ่มตัวไปด้วย เพราะสูตรนี้ เน้นให้เลิกทานอาหารที่มีไขมันที่ทำร้ายสุขภาพ และเน้นทานพวกธัญพืช อาหารสด ผู้ที่ควบคุมอาหารตามสูตรนี้ จึงมีน้ำหนักตัวที่ลดลงเป็นของแถม

หมายเหตุ:
เนื้อหา ความคิดเห็น และข้อแนะนำในบทความ เป็นเพียงความเห็นของผู้เขียน ที่ได้รวบรวมข้อมูล
ตามความเป็นจริงของประโยชน์และสรรพคุณของสมุนไพรนั้นๆ ท่านที่มีความแพ้ง่ายต่อสิ่งต่างๆ ควรทดสอบแต่น้อยๆ ที่หลังมือของท่าน ก่อนลงมือทำ
 

บทความโดย : bfnaturecode.com
ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและความงามจากธรรมชาติ

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 4

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 4

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 4 ตอนสุดท้ายแล้วค่ะ

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 3

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 3

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 3

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 2

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 2

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 2

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 1

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 1

สูตรควบคุมอาหารเพื่อลดน้ำหนักแบบต่างๆ - ตอนที่ 1

เลือกสูตรควบคุมอาหารแบบไหนดี

เลือกสูตรควบคุมอาหารแบบไหนดี

เลือกสูตรควบคุมอาหารแบบไหนดี ให้เหมาะสมกับตัวเราที่สุด

ผลของการใช้โฟมออกซิเจน แพลงก์ตอน คลีนซิ่ง

ผลของการใช้โฟมออกซิเจน แพลงก์ตอน คลีนซิ่ง

ผิวหน้าคือส่วนสำคัญโดยเฉพาะคุณผู้หญิง เรามาดูกันว่า ผลของการใช้โฟมออกซิเจน แพลงก์ตอน คลีนซิ่ง นั้นจะได้ประโยชน์อย่างไร

ค้นหาบทความ

5 เคล็ดลับในการดูแลผิวหน้าของคุณผู้ชาย

5 เคล็ดลับในการดูแลผิวหน้าของคุณผู้ชาย

ใครว่า ผู้ชายไม่สนใจ หรือไม่จำเป็นต้องดูแลผิวหน้า วันนี้มี 5 เคล็ดลับสำคัญมาฝาก คุณผู้ชายดูแลเองได้ง่ายๆ เลยค่ะ

10 วิธีการดูแลผิวหน้าแบบง่ายๆ

10 วิธีการดูแลผิวหน้าแบบง่ายๆ

ความร้อนและแสงแดดในไทย ดูจะร้อน และรุนแรงมากขึ้นทุกวัน เรามาดู 10 วิธีที่จะดูแลผิวหน้าเราได้เองอย่างง่ายๆ

10 วิธีง่ายๆ เพื่อให้มีสุขภาพดี

10 วิธีง่ายๆ เพื่อให้มีสุขภาพดี

ในแต่ละวันเราจำเป็นต้องรับประทานอาหารมากมาย ถ้าอ่านหนังสือเกี่ยวกับการดูแลสุขภาพก็จะพบคำแนะนำจากหลายสำนักให้รับประทานบางอย่าง และห้ามรับประทานหลายอย่าง